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西安大墓出土两千年香酒考古家抿了一口:现代
来源:未知 日期:2019-09-27 15:02

  毫无疑问,酒是我们中华五千年文明历史发展过程中,始终贯穿的一种独特产物。在古代,古人先祖们便形成了一种酒文化,跟酒有关的诗篇和古文物多得数不胜数。如今我们看各种反应古人生活的古装影视剧,酒一直都是一个绕不过去的必定存在,古人饮酒的方式也多种多样。这不由得让我们现代人好奇,古人所喝的到底是什么样的酒,虽说诸多史籍中有记载过酿酒的工艺流程,但在我们看来却依旧笼统,直到多年前考古出土古酒才揭开了这个答案。

  陕西省西安市北郊的一处建筑工地上,工人在挖地基的时候,意外发现了一座古墓。由于西安在古代是十三朝古都,地下埋藏着大量的古墓和遗址古迹,因此几乎每天都有考古队在这块土地上进行考古挖掘。于是,工人们立马上报给了当地的文物局。

  局里派来的考古队立即赶赴现场,对这座古墓进行了一番抢救性的挖掘,发现这是一座两千多年前的秦国贵族大墓。墓室由墓道、甬道和侧室组成,50米长的墓道,4米厚的积碳层都彰显着墓主人生前显赫的身份。然而由于历史上多次被盗,主墓室中几乎没有出土有价值的文物,这不由得让考古队感到有些失落。

  就在考古工作进入尾声清理之际,一名考古人员无意中用工具铲猛地朝主墓室西北角的地面敲了几下,居然发出清脆的空响,这意味着下边可能还有一个地下室。在场的考古队员们心中的激情瞬间被点燃,他们朝这块有空响的地面挖了起来,果然又发现了一处地下墓坑。

  在不到5平方米的地下室内,摆满了各种青铜器。包括2件铜壶、4件鼎、2件盆、1件鉴等共计18件大型青铜器,还有5个精美的陶壶,在秦国古墓中一次出土这么多的青铜器实属罕见。

  其中,最令考古专家感到不可思议的是两尊高达80厘米的青铜壶,它们体型硕大,表面还保留着一层镀金,非常精美,盖口至今密封完整。当考古人员小心挪动这对青铜壶时,居然发现里边藏着液体,打开一看却是香气扑鼻的美酒。

  考古队将其带回研究所后,把壶里面的香酒倒入自备的实验器皿中,发现这些两千年前的酒重量可达将近60斤,这也是考古史上发现古酒最多的一次。

  随后,有考古专家亲自抿了一小口,直言“现代技术无法酿造出来!”原来,这些古酒里边含有十几种奇特的现代酒类不包含的游离子有机酸,保证了它们在地下窖藏2000多年而没腐烂,依旧保持着香气和酒的味道,实在令人不可思议。

  专家同时也纷纷表示,由于技术、时间等多方面的原因,目前对出土古酒的检测尚停留在初级阶段,大量谜团尚未解开。(世界经典人文史地)返回搜狐,查看更多

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